راهنمای انتخاب لاک داخلی قوطی‌های غذایی

راهنمای انتخاب لاک داخلی قوطی‌های غذایی

مقایسه لاک‌های اپوکسی‌فنولیک، پلی‌استر و BPA-NI برای محصولات اسیدی و پروتئینی.

انتخاب لاک داخلی مناسب مهم‌ترین عامل در حفظ کیفیت و ماندگاری محصولات کنسروی است. لاک‌های اپوکسی‌فنولیک طلایی برای محصولات اسیدی مانند رب گوجه‌فرنگی توصیه می‌شوند، در حالی که برای محصولات گوشتی و پروتئینی از لاک‌های مقاوم به سولفید استفاده می‌شود. تمامی لاک‌های مورد استفاده در آروین صنعت اتحاد دارای تأییدیه تماس با مواد غذایی هستند.